(322)2244002 | (322)2280200 | (322)2280300
ENGLISH
MENÚ CENA
Le Kliff Restaurante & Bar Puerto Vallarta
| ENTRADAS | PRECIO |
|---|---|
CALAMARES FRITOS ALA ROMANA ACOMPAÑADOS DE SALSA TARTARA Y BRUNOISE DE PIMIENTOS |
$145.00 |
| CEVICHE DE MARISCOS SAZONADO CON GASPACHOY SERVIDO SOBRE UNA MITAD DE COCO FRESCO |
$155.00 |
CAMARONES CON ENSALADA DE AGUACATE, MANGO, ESPUMA DE CÍTRICOS, ADEREZO DE UVA Y FALSO CAVIAR DE MENTA |
$165.00 |
COSTILLA DE CERDO AHUMADA ESTILO HICKORY CON BBQ DE CHOCOLATE Y ESCENCIAS DE CHILE |
$145.00 |
SOPA THAI CON POLLO Y CAMARÓN, LECHE DE COCO, BAMBÚ, HONGO SHIITAKE, GENGIBRE Y ESPUMA DE TE DE LIMÓN |
$145.00 |
SOPA DE TORTILLA CON SU ELECCION DE POLLO O CAMARÓN, CON AGUACATE, QUESO FRESCO Y CHILE DE ÁRBOL FRITO |
$135.00 |
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CON PESTO DE ALBAHACA, LECHUGAS ORGÁNICAS, CUBOS DE MANZANA, PERA, NUEZ Y ALMENDRAS TOSTADAS AL HORNO |
$115.00 |
ENSALADA TROPICAL CON LECHUGAS BABY, MANGO, FRESA, KIWI, ALMENDRAS, ESPUMA DE JAMAICA CON ADEREZO DE GUAYABA Y ALBAHACA |
$115.00 |
| PLATOS FUERTES | PRECIO |
|---|---|
CAMARONES EN PESTO DE ARUGULA, PURÉ DE PAPA, CHÍCHAROS, PLÁTANO FRITO Y SALSA DE MISO A LA NARANJA |
$345.00 |
CAMARONES SATAY AL COCO, PURÉ DE CAMOTE, ESPÁRRAGOS AL GRILL CON ACEITE DE OLIVO, LICHEE Y SALSA DE GUAYABA |
$345.00 |
MEDALLÓNES DE ATÚN ORIENTAL, ESPUMA DE GENGIBRE, PANQUÉ DE PAPA, GERMEN DE SOYA Y RAGU DE CHAMPIÑONES |
$275.00 |
FILETE DE HUACHINANGO BAJO EN CALORIAS CON VEGETALES, HONGOS SALTEADOS, SALSA DE TOMATE ASADO, ACEITUNAS NEGRAS Y AGUACATE (COCINADO CON ACEITE DE OLIVO) |
$245.00 |
SALMON SELLADO CON GLAZEADO DE NARANJA Y CHILES, ESPINACAS, BETABEL DORADO, CAVIAR DE PEZ VOLADOR Y JUS DE LANGOSTA |
$265.00 |
FILETE DE RES ADOBADO CON CHAYOTE AL GRATIN, CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO DE CABRA CON FINAS HIERBAS Y MOLE DE CHILES CON UN TOQUE DE MANTEQUILLA |
$295.00 |
RACK DE CERDO EN COSTRA DE HIERBAS, PURÉ DE MANZANAS Y PAPA, ESPÁRRAGOS POCHADOS Y CEBOLLA CARAMELIZADA |
$245.00 |
PECHUGA DE POLLO AL SARTEN, SALSA DE SALVIA, CHICHAROS A LA MENTA CON VERDURAS AL VAPOR Y CUBOS DE TOCINO |
$210.00 |
PASTA PENNE AL PESTO CON CAMARONES, PUNTAS DE ESPÁRRAGOS, QUESO PARMESANO Y ALBAHACA |
$275.00 |
